Die Idee zum „Florians Brot“ kam nicht von ungefähr: Der Hl. Florian gilt als Schutzpatron sowohl der Feuerwehr als auch der Bäcker. Jetzt steht der Name sogar Pate für eine Spendenaktion der Freisinger Bäckerei Schweller. Ab sofort kann mit dem Kauf eines „Florians Brotes“ etwas Gutes getan werden: ein Teil des Erlöses von jedem Aktionsbrot fließt direkt in die Jugendarbeit der Freisinger Jugendfeuerwehr in der Hauptfeuerwache und der Feuerwache 2 in Lerchenfeld.
Das Florians Brot ist ab 1. März 2011 bei jeder Filiale der Bäckerei Schweller in Freising erhältlich. Von jedem verkauften Brot spendet die Bäckerei 0,50 Euro für die Arbeit der Freisinger Jugendfeuerwehr. Bäckermeister Alfred Schwaiger: „Wir freuen uns, die Jugendlichen vor Ort in ihrem ehrenamtlichen Engagement direkt zu stärken und sie finanziell unterstützen zu können.“ Elisabeth Schweller und Christine Schwaiger hoffen auf große Resonanz bei ihren Kunden und bekräftigen: „Das Geld fließt in eine wirklich sinnvolle Jugendarbeit hier bei uns am Ort. Außerdem handelt es sich um ein ganz hervorragend schmeckendes Brot“.
Die Aktion „Florians Brot“ ist zunächst bis Mai geplant und ist leicht erkennbar an der feuerwehrroten Banderole mit der Aufschrift „Florians Brot“.
